《1》
谈及“大师”二字，不免想起去年年底艺术圈的一起乌龙。
一位青年艺术家大一的习作，被人捡去签上了陈丹青老师的名字，最终拍出15万人民币的高价。
而据那位青年艺术家所言，他本人的其他画作，成交价不超过3万。
更有意思的是，藏家晒出这幅画时，评论区几乎看不到质疑。
即便有人指出画作的不足，也会有人用各种借口为“大师”说话，甚至反问对方：“你比大师更厉害吗？”
可见，就算只是美院新生的作业，在大师光环的包装下，也能成为价值不菲的收藏品，这个世界对头衔、对个人光环是如此看重。
大师这一头衔，显然已经成为了一种价值尺度。
类似的现象，在茶圈也十分普遍，普遍到严重影响了市场秩序。
若非如此，相关部门也不会在今年7月出手整治，正式取消了圈内的大师称号及后续的评选活动。
由此，我们也不由得思考，当“大师”这个被滥用多年的营销噱头消失，武夷岩茶该如何证明自己？
《2》
客观来看，大师称号的退场，对岩茶而言绝对是好事一件。
因为被大师称号左右、看头衔大小判断茶叶好坏的评价体系是相当畸形的。
大师光环可以造假冒充，成本极低，而套上了所谓大师光环的茶，却能毫无底线地卖出高价。
茶友狠心花大价钱买回来的“大师茶”，大多都是极为普通的货色，甚至是品质低劣的外山茶。
一边，有无数消费者在大师头衔的引导下为劣质茶买单。
另一边，真正用心制茶、不擅炒作的茶农茶商，却又因为缺少一个响亮的头衔而被逼至市场边缘。
好茶无人问津，挂着假大师招牌的劣质茶却卖得风生水起。
若不取消大师头衔，这般劣币驱逐良币的局面就会一直持续下去。
如今新规颁布，官方主动为行业祛魅，大师称号带来的虚假繁荣才终于被戳破，市场竞争的重点得以回到品质上。
那些至今还挂着大师头衔的茶，显然是底气不足，舍不得从幻梦中醒来，茶友们可以直接淘汰了。
《3》
抹去了“大师”的炫目光环，人们会更多地把目光聚焦到茶叶本身。
岩茶想证明自己，就要拿出真品质来，用最直接的感官体验征服消费者。
论及岩茶品质，一看山场，二看工艺，最后看成品茶的整体表现。
原料决定岩茶的品质上限，正岩产区产出的茶青与半岩、外山茶青之间存在客观差距，内质丰富了不是一星半点。
得当的工艺能兜住品质下限，顺畅的走水、恰到好处的焙火，会使茶青焕发出不一般的生机，赋予它独特的魅力。
原料与工艺珠联璧合，才能将武夷岩茶的岩骨花香完全展现出来。
正岩茶汤水中的骨鲠与复合香气、茶汤落喉之后的持久回甘与余韵，都是武夷岩茶的核心竞争力，都是它能长久立足于广阔茶叶市场的底气。
一泡茶只有展现出饱满丰富的香、水、韵，才能在如今这个没法迷信头衔的市场中脱颖而出。
而那些习惯冒充正岩茶的外山茶，在没了大师头衔之后，很难靠单薄轻浮的风味吸引到消费者。
《4》
除了要靠品质，岩茶还要靠行业规范和口碑来证明自己。
前者能推动市场良性发展，后者则是市场良性发展的结果。
制度方面，相关部门已经在积极行动了。
取消大师头衔的举措，就是对市场乱象的一种约束。
此外，明年4月起，岩茶市场就要实行新国标了，这也能更进一步地整治市场上的各种造假行为，稳住发展方向。
口碑方面，则需要茶商、茶农共同努力，坚持本心。
想把品牌长期运营下去，就要把目光放长远，不要总想着投机取巧赚快钱。
赢得消费者的信任并不容易，让消费者失望却轻而易举。
年复一年地坚持做品质好茶，让每一位茶友都能喝到稳定且出色的风味，品牌的形象、口碑才立得住。
有好茶，又有好口碑的品牌，正是如今岩茶市场所缺，这也暗示着一大机会。
没了“大师”光环，谁做得好，谁就有可能脱颖而出。
《5》
从现象看本质，武夷岩茶靠什么证明自己，答案一直没有变。
因为我们喝茶，喝的始终都是茶叶本身的风味。
只是在虚荣的引诱之下，很多茶友都忘了喝茶的初心。
当茶叶所有的价值都依附于一个头衔，而非茶叶本身，那茶友面对的就是一场巨大的骗局。
抛开虚假的光环，武夷岩茶的风味才能得到纯粹的展现，茶友也才能真正将注意力放回到茶叶身上。
总而言之，“大师”称号会退场，但武夷山的丹山碧水和武夷岩茶的岩骨花香不会。
往后岩茶市场的发展，还请列位看官拭目以待。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过7000多篇原创文章。
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